Weet waar je eet

Bekijk groene bedrijven

Voedselveilig genieten

Als je ergens een hapje of drankje wilt nuttigen, dan wil je natuurlijk dat je dat kunt doen in een hygiënische, voedselveilige omgeving. Voedselinspectie.nl biedt een overzicht van bedrijven die door inspectiebedrijf Houwers Groep 'groen' zijn bevonden en hygiënisch en voedselveilig te werk gaan. Deze ondernemers gaan zorgvuldig om met allergenen en weten wat de risico's kunnen zijn van het werken met voedsel. Op deze 'groene' locaties hoef je je dus geen zorgen te maken en kun je gewoon genieten!

Meest recent toegevoegde bedrijven per segment

Horeca

Poelier

Zorg en Ziekenhuis

Catering

Supermarkt

IJsbereiding

Voedselveiligheid in het nieuws

De Hygiënecode voor de voedingsverzorging in woonvormen, kortweg Hygiënecode woonvormen, heeft een update gekregen. Personeel in dit zorgsegment heeft hiermee een heel duidelijk naslagwerk in handen. De nadruk ligt op kennis van het personeel in kleinschalige woongroepen.

Hoe lekker het ook is om je frieten nog even wat langer door te bakken of je tosti nét een donkerder kleurtje te geven - je kunt het maar beter laten. Door zetmeelrijke producten 'bruin te bakken', kan de stof acrylamide vrijkomen. De Europese Commissie pleit voor een vermindering van deze stof in voedingsmiddelen.

Top