Mosae Zorggroep, afdeling St. Gerlachus

Mosae St. Gerlachus

- Maastricht -

Mosae Zorggroep vindt dat u zich altijd thuis moet voelen. In uw eigen woonomgeving of in één van de Mosae-gebouwen.

Mijn bedrijf is groen, omdat:

"Wij het heel erg belangrijk vinden dat wij voldoen aan de wettelijke eisen in het kader van voedselveiligheid. Zodat cliënten/gasten erop kunnen vertrouwen dat zij zonder enig risico van hun maaltijd kunnen genieten."

Wat wij goed doen:

"Wij nemen tijdens processen de wettelijke eisen rondom voedselveiligheid in acht. Dit doen we door onze kennis op peil te houden, elkaar aan te spreken op risico's tijdens verschillende processen, door registratie, zelfcontrole en door controles van een externe partij, Houwers Groep. Als de inspecteurs van Houwers Groep aangeven dat bepaalde punten aandacht behoeven, zetten wij direct verbeteracties uit."

Voedselveiligheid betekent voor mij:

"Richtlijnen vanuit wettelijke eisen waaraan maaltijden en gerechten voor anderen moeten voldoen, met als doel om continu hier alert mee bezig te zijn. Processen op risico’s beheersen, controleren, evalueren, indien nodig bijstellen, verbeteren en borgen."

Jan Hartog, teamleider horeca mosae zorggroep bij

Jan Hartog

- teamleider horeca mosae zorggroep -

"Voedselveiligheid is: continu alert zijn"

Adresgegevens

Bieslanderweg 60
6213 AL MAASTRICHT

Mosae St. Gerlachus

- Maastricht -

Voedselveilige bedrijven in de buurt

Top